Traditional Afternoon Tea

The Traditional Tea

Onze Homemade Traditional Afternoon Tea, bestaat uit diverse sandwiches,  sausage rolls en hartige taartjes, warme scones met sweet cream en jam, heerlijke taarten en zoete deegwaren. Daarbij mag een pot thee,  zo vaak als dat u wenst, uiteraard niet ontbreken.Onze Afternoon Tea kunt u zien als een volwaardige lunch. Elke Zaterdag en Zondag om 12.00 of 15.00uur.

Royal Afternoon Tea

The Royal Tea

Onze Homemade Royal Tea, bestaat uit diverse sandwiches, sausage rolls en hartige taartjes, warme scones met sweet cream en jam, heerlijke taarten en zoete deegwaren een Royal Tea word afgesloten met heerlijke bonbons en een glas Prosecco. Daarbij mag een pot thee,  zo vaak als dat u wenst,  niet ontbreken.Onze Royal Tea kunt u zien als een volwaardige lunch.

€19.50

Ons Afternoon Tea Arrangement kost €19.50 p.p. en duurt ca. 2 uur.

€22.50

Ons Royal Tea Arrangement kost €22.50 p.p. en duurt ca. 2 uur.

What is Afternoon Tea?

Een Afternoon Tea is een eeuwenoude Britse traditie die ontstaan is in de jaren 1840, het is van origine een kleine maaltijd om de honger te stillen naar aanloop van de avondmaaltijd.

Een afternoon tea bestaat doorgaans uit, sandwiches, scones met sweet cream en jam, zoetige deegwaren en hartige hapjes.

Een Afternoon Tea was vroeger vooral toegankelijk voor de elite vrouwen totdat Koningin Victoria grote Afternoon Teas ging organiseren en de Afternoon Tea voor een groter publiek beschikbaar werd.

Onze Homemade Afternoon Teas worden altijd bereid volgens traditioneel receptuur, zo bakken wij onze eigen Eccles cakes, Bakewell tarts en traditionele sausage rolls met hun kenmerkende smaak door salie kruiden.

Het is echter wel zo dat u geen enkele week dezelfde Tea zult zien bij Ma Brown’s, want met ruim 30 jaar ervaring en talloze recepten in ons repertoire geven we er iedere keer weer een andere draai aan.

Geniet van onze traditionele Engelse gerechten, bereid volgens traditioneel receptuur, laat je verrassen door de smaken van de Engelse keuken!.

Chives, Cheddar & Cider Soup
€5.50

A creamy cider soup with chives and cheddar cheese.
Een romige soep met cider, bieslook en cheddar kaas.

Stilton Mushrooms with Cumberland Sauce
€7.50

Stilton stuffed mushrooms with Cumberland sauce.
Champignons gevuld met Stilton, “the king of cheeses”
geserveerd met Cumberland sauce.

Bacon & Egg Salad
€7.50

A poached egg and bacon salad with honey mustard sauce.
Een gepocheerd ei met gebakken bacon op sla met honing mosterd saus.

Stones Chickenlivers
€8.50

Chickenliver quickly fried and flamed with stones ginger wine. Stones original ginger wine as first produced in 1740 at the Insbury distillery in London.
Kort gebakken kippenlever afgeblust met Stones gember wijn.

Homesmoked TurkeyRoll with Apricot Chutney
€7.50

Turkeyroll with stuffing served with homemade chutney.
Gerookte kalkoenfilet met een vulling met huigemaakte abrikozen chutney.

Carmathen Warm Fish Salad From Wales
€7.50

Filet of sole, quickly fried with ham and mushrooms and flamed with cider vinegar, served with salad.
Gebakken tongfilet met ham en champignons, geflambeerd met cider azijn en sla.

Mushroom Pate With Strawberry Tomato Cream
€7.50

A light vegetarian pate made with mushrooms and served with a tomato and strawberry cream.
Paté gemaakt van champignon en geserveerd met een aardbei en tomaten crème.

Honey-Roast Bacon
€16.50

Roast bacon in honey,
with Branston pickle and Colman’s mustard.
Van een hele bacon, gebraden in de oven en bedropen met honing
worden dunne plakken geserveerd met, Branston pickle en Colman’s mustard.

Sirloin steak served with Michael Kelly’s Shallot Sauce.
€18.50

The loin of beef was knighted by Henry the 8th to become Sirloin, we serve it with a Shallot sauce, mushroom and tomato.
Entrecôte, bacon, geserveerd met een saus van sjallotjes in rode bessengelei met champignons en tomaat.

Lamb Stew Cobbler
€17.50

Every mother has her own recipe and this is ours! Lamb stew with a savoury cobbler topping.
Cobblestones zijn straatkeien gebruikt in Engelse steden, deze lams stoofpot word afgedekt met een deksel van door cobblestones geïnspireerd deeg.

Evesham Pastry
€16.50

This variation of a Cornish pastry was eaten by the fruitpickers in the golden valley of England.
Bladerdeeg gevuld met bacon, champignon, cheddar en “red currant jelly”.

Stuffed Baby Marrow With Tomato Salsa.
€16.50

Baby marrow stuffed with spring onion, nuts, apricot and cheddar.
Gevulde courgette met een vulling van bosui, noten, abrikoos en cheddar kaar.

Shrimp & Souls Pudding With Lobster Sauce.
€17.50

Recipe from Churche’s mansion in Nantwich Cheshire..
Tongfilet gevuld met garnalen en ei geserveerd met een saus van kreeft.

Somerset Shepherd’s Pie.
€17.50

Sausagemeat, bacon, chicken and apple pie.
Een pie gevuld met Engelse worst, bacon, kip en appel.

Vegetarian Fidget Pie.
€17.50

A rich, vegetarian filling of apple, onion, mushroom, cheddar, cream and white wine, topped with almond pastry.
Een rijkgevulde vegetarische vulling van appel, ui, champignons, room en witte wijn met amandelen in het deeg.

Sweets from the trolley
€6.50

A variety of homemade sweets and cakes
served from a traditional trolley.
Verschillende zoetigheden en taarten geserveerd vanuit de traditionele trolley.

Fruit Crumble of the day
€6.50

Hot fruit crumble of the day with raisins and almonds,
served with vanilla icecream.
Warme fruit van de dag ‘crumble’ met rozijnen en amandelen, geserveerd met vanille ijs.

Let op : Seizoensproduct, mogelijk niet altijd voorradig!

Try a glass of Mead or Sloe gin with it
€4.50

Traditional honey wine “Mead”
or “sloe gin” made from sloes.
Twee traditionele likeuren “Mead” gemaakt van honingwijn en
“Sloe gin” gemaakt van sleedoornbessen en gin.

The Sweets Trolley

ma-brown-sDe traditionele sweet trolley biedt een variatie aan Engelse zoetigheden en cakes.
Het aanbod varieërt naar waar de kok zin in heeft om te maken.

RESERVEER TELEFONISCH.

Reserveer bij Ma Brown’s Dinner & Tea gemakkelijk telefonisch, bel : 023-5315829.

Let Op: Wij zijn telefonisch bereikbaar van donderdag t/m zondag van 10:00 t/m 22:00 van maandag t/m woensdag zijn wij minder goed bereikbaar, als u een bericht inspreekt bellen wij u zo snel mogelijk terug.
Let Op: In verband met onze naderende sluiting hanteren wij aangepaste openingstijden voor ons diner. Wij serveren diner op vrijdag van 18.00 t/m 22.00uur en zaterdag van 18.00 t/m 22.00uur.

Private Afternoon Tea.

Heeft u een gezelschap van minimaal 15 personen tot maximaal 38 personen? Dan staat het restaurant volledig tot uw beschikking op een door u gekozen dag (evt ook op ma t/m vr) . Informeer naar de mogelijkheden, vul ons contactformulier in of bel ons

Private Afternoon Tea op locatie.

U kunt een Afternoon Tea ophalen, om op een door u gekozen locatie te nuttigen. In overleg is het mogelijk om een Afternoon Tea op een door u gekozen locatie te laten bezorgen. Voor meer informatie vul ons contactformulier in of bel ons

Evenementen.

Adres

Nieuwe Groenmarkt 31
2011 TT Haarlem
+31 23 531 58 29

Openingstijden

Let Op : Gewijzigde openingstijden
Maandag/Dinsdag/Woensdag/Donderdag : Gesloten
Vrijdag : 18.00 – 22.00*
Zaterdag : 12.00 – 22.00*
Zondag : 12.00 – 17.00
*Keuken sluit om 21.30

Parkeren

Op de Nieuwe groenmarkt is er (beperkte) betaalde parkeerruimte
In de buurt kunt u parkeren in parkeergarage ‘de Raaks’
of in de ‘Appelaar’ beide op 5min loopafstand.